Σίγουρα η ευαισθητοποίηση του κόσμου σχετικά με την αναντικατάστατη συμβολή των μελισσών στην οικολογική ισορροπία του πλανήτη είναι κάτι που έχει αυξηθεί σημαντικά το τελευταίο διάστημα. Όλο και περισσότερα άρθρα και περιβαλλοντικές μελέτες αναδεικνύουν και ενημερώνουν για το χρέος που έχει η ανθρωπότητα απέναντι σε αυτούς τους ευσυνείδητους εργάτες της φύσης που φροντίζουν ακούραστα για το καλό της δικής τους αλλά και της δικής μας κοινότητας. Το μέλι είναι ένα από τα πλέον δημοφιλή και γευστικά παράγωγα της παρουσίας των μελισσών στη γη. Και οι άνθρωποι χρωστούν σε αυτό ένα από τα μυστικά της μακροζωίας και της ευεξίας τους.
Με αμέτρητες ευεργετικές ιδιότητες, μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά που συντείνουν στην άμυνα του ανοσοποιητικού μας συστήματος και την πεπτική υγεία, σίγουρα δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι συμβάλλοντας έτσι στη σωστή διατροφή αλλά και την υγεία όλων των μελών μιας οικογένειας.
Αυτός είναι ο λόγος που υπάρχουν σήμερα αμέτρητες συνταγές κατανάλωσής του! Το μέλι είναι η πιο φυσική πηγή ενέργειας, αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο της ανθυγιεινής λευκής ζάχαρης και παρέχει συνδυασμούς που ταιριάζουν τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνθέσεις!
Το Μέλι «Δώρο Θεού» είναι εξαιρετικής ποιότητας και συσκευάζεται στην Κύπρο, με συγκομιδή από επιλεγμένα μέλια ανθέων Κύπρου, Ισπανίας και Μολδαβίας. Με εξαιρετικό άρωμα, γεύση και ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία, αναβαθμίζει τη γευστική ρουτίνα και αποτελεί ιδανική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό! Περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία, βοηθά στην καλή λειτουργία της πέψης, του εντέρου και του συκωτιού και ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Παρακάτω σας προτείνουμε 3 εύκολες συνταγές που μπορείτε να επιχειρήσετε ακόμα και παρέα με τα παιδιά, για να το απολαύσετε καθημερινά!
- Μπάρα δημητριακών με βρώμη και μέλι
Συστατικά (30 κομμάτια)
- 1 κούπα Μέλι Δώρο Θεού
- ½ κούπα σουσάμι
- ¼ κούπα γκότζι μπέρι
- ¼ κούπα μύρτιλα
- 2 ½ κούπες νιφάδες βρώμης
- ½ κούπα ινδική καρύδα
- ½ κούπα καρύδια χοντροκομμένα
- ½ κούπα σταφίδες ή 5 σύκα/δαμάσκηνα ξερά ψιλοκομμένα
- ½ κούπα ηλιόσπορο
- 2 κουταλιές σπορέλαιο
- ½ κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι ολικής άλεσης
- 1 κουταλάκι κανέλα
- ½ φακελάκι κουβερτούρα υγείας (προαιρετικά)
- 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
Εκτέλεση
- Βάζετε σε ένα βαθύ μπολ όλα τα στερεά υλικά, όχι όμως τη ζάχαρη.
- Σε μπεν μαρί αναμειγνύετε τα υγρά και τα αφήνετε να πάρουν βράση.
- Αφού κρυώσουν λίγο, μεταφέρετε το υγρό μείγμα στο βαθύ μπολ και ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί να ομογενοποιηθούν.
- Στρώνετε λαδόκολλα σε ένα ορθογώνιο ταψί και απλώνετε το μείγμα, ισιώνοντάς το με ξύλινη κουτάλα ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια με ένα πάχος περίπου 4-5 εκατοστά.
- Ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς πάνω κάτω.
- Μόλις ψηθεί, το κόβετε σε μπάρες όσο είναι ακόμα ζεστό.
- Για να διατηρηθούν οι μπάρες μπορείτε να τις φυλάξετε τυλιγμένες σε μια διάφανη μεμβράνη, σε ξηρό μέρος.
- Παγωτό με 3 υλικά
Συστατικά
- 4-5 κουταλιές Μέλι Δώρο Θεού
- 2 βανίλιες
- 2 κουτάκια γάλα εβαπορέ
- (προαιρετικά) σοκολάτα ή φρούτα της επιλογής σας παγωμένα και κομμένα σε φέτες
Εκτελεση
- Διατηρούμε το γάλα για 5 ώρες περίπου στην κατάψυξη.
- Αναμειγνύουμε το γάλα, με το Μέλι Δώρο Θεού και τις βανίλιες και αφρατεύουμε το μείγμα χτυπώντας με το μίξερ. Πρέπει να αποκτήσει σχεδόν διπλάσιο όγκο.
- Προσθέτουμε προαιρετικά τα πολτοποιημένα φρούτα ή τις σταγόνες σοκολάτας και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
- Βινεγκρέτ με βαλσάμικο και μέλι
Συστατικά
- 1 κ.σ. Μέλι Δώρο Θεού
- 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 100 γρ. λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Με σύρμα ανακατεύουμε σε μια λεκάνη τα υλικά μας, εκτός από το λάδι.
- Εξακολουθώντας το χτύπημα, προσθέτουμε σε σταγόνες και πολύ αργά το λάδι, μέχρι να πήξει το μείγμα και να δώσει την υφή σάλτσας.
Δοκιμάστε, λοιπόν, τις παραπάνω συνταγές και ανακαλύψτε ακόμα περισσότερους υπέροχους γαστρονομικούς συνδυασμούς, για να απογειώσετε τις ιδιότητες του μελιού «Δώρο Θεού» με τον πιο δημιουργικό και ευφάνταστο τρόπο και να χαρίσετε στους αγαπημένους σας ένα πολύτιμο δώρο ζωής και ενέργειας. Χαρείτε τα γευστικά σας αποτελέσματα και όσο για τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσετε; Αφήστε τo Eύρηκα υγρό πιάτων να καθαρίσει με τον πιο εύκολο, γρήγορο και αποτελεσματικό τρόπο!
Back to view all